“普利康”-脱脂奶粉代用品在乳猪饲料中的应用

 

    荷兰纽维德公司是荷兰最大的乳品集团——康必奶集团（Campina）的直属企业，专业从事以乳制品为基础原料的幼畜饲料的研 究、开发与销售，至今已有40多年历史。公司通过了ISO9001、GMP、HACCP、CLO等论证。

    荷兰纽维德公司年产幼小动物乳制品配料12万吨，产品销往世界上75个国家及地区，在国际上享有盛誉。

普利康已在中国农业部注册，登记证号：(2003)外饲准字135号

“普利康”脱脂奶粉代用品特点

1、 质量稳定。内在品质稳定与外在品质稳定

其一：荷兰纽维德公司生产所使用的乳制品原料，全部来自于集团内部，原料来源稳定，质量稳定；

其二：纽维德公司拥有先进的、全自动化的产品生产线，保证了生产过程的稳定与连续；

其三：所有原料在投料前、产品在生产过程中及产品出厂前，都经过严格检测，确保普利康符合技术要求。

其四：普利康物理性状稳定，流动性好，不结块，不变质，保质期长。并可以以任何比例和其他原料进行混合，生产粉料、颗粒料。 普利康内在品质与物理性质稳定，能够满足客户稳定产品质量的要求。

2、富含高质量蛋白质

 

普利康蛋白质包括：乳清蛋白质与大豆浓缩蛋白。基本无抗营养因子，能充分消化吸收，提高增重，减少下痢。乳清蛋白质氨基酸组分，接近于理想氨基酸组分，消化吸收率高。乳清蛋白质含有乳白蛋白、免疫球蛋白等功能性蛋白质，具有积极的生理功效。普利康中的大豆浓缩蛋白，是使用两步萃取法生产的，最大程度地去除了大豆蛋白质中的遇热稳定和遇热不稳定的抗营养因子，提高了大豆浓缩蛋白的营养价值。在乳猪饲料中，一定要注重高质量蛋白的使用。以下三个试验，是检验并测定乳猪对不同原料中的蛋白质的消化利用率的差异。

 

*试验A：乳清蛋白与豆粕蛋白消化时间的比较。

 

曲线1为豆粕蛋白消化时间曲线，曲线2为乳清蛋白的消化时间曲线。可以看出，乳清蛋白的消化吸收速度明显快于豆粕蛋白的吸收速度，这表明乳清蛋白能够在较短的时间内为仔猪消化吸收，较之其他原料中蛋白成分利用率高，在肠道中的残留量较小，仔猪受大肠杆菌等致病菌感染的机会也少。

 

*试验B：仔猪3周龄时，饲料中添加不同的原料蛋白与添加豆油时，消化协同性比较。

 

蛋白来源	蛋白消化率（%）	豆油消化率（%）
乳清蛋白	94.0	93.0
大豆浓缩蛋白	86.7	86.3
豆粕	82.8	85.1

 

可以看出，饲料中蛋白与脂肪的消化协同性，呈现明显的正相关。仔猪对乳清蛋白、大豆浓缩蛋白这类高质量蛋白利用率高，对其它成份，如脂肪等，利用率也高。高质量蛋白原料的使用，充分提高了饲料的整体营养水平。

 

*试验C：不同日龄，不同原料中蛋白消化率的比较。

 

蛋白来源	蛋白消化率（%）	脂肪消化率（%）
乳清蛋白	92-96	93-98
土豆蛋白	85-89	89-94
鱼粉蛋白	84-88	89-93
豆粕蛋白	70-85	85-92

 

可以看出，随着日龄的增加，仔猪对不同原料中蛋白的消化能力渐渐提高，消化利用率的差异在缩小。这也说明了，在早期阶段，使用高质量蛋白的重要性。

 

3、含有乳糖

乳糖的重要作用表现在三条线路：

其一：提供能量

              乳糖酶

        乳糖——葡萄糖＋半乳糖

    葡萄糖与半乳糖能够被直接吸收，提供能量；

其二：为优势菌群提供发酵基质，保证排斥竞争优势，保障肠道健康。

             乳酸菌

          乳糖——乳酸

为优势菌群提高提供发酵基质，产生挥发性脂肪酸，降低了肠道PH值，带来了两方面的积极效果，一是抑制病菌；二是提高了营养物质的消化吸收。

其三：缓释作用

乳糖作为能量来源，要经过乳糖酶的分解作用，而缓慢进入血液。而饲料中如果添加不适量的葡萄糖，能迅速引起血糖浓度升高，给仔猪带来应激。

 

4、乳香浓郁，适口性好。

普利康具有良好的适口性，能够提高采食量。

 

普利康的主要成分

蛋白质38%	乳糖19%	脂肪2.5%	水分8% max
灰分7.5%	钙 0.5	磷 0.7
赖氨酸2.75	蛋氨酸0.7	胱氨酸0.65	精氨酸2.70
色氨酸0.55	苏氨酸1.75
消化能3400千卡/千克

 

应用范例

范例一

在成品饲料中添加10%普利康与添加10%高蛋白乳清粉，进行一个比较

	*10%高蛋白乳清粉	*10%普利康
成品饲料中含	7%乳糖	-2%乳糖
	-1%蛋白	-3.8%蛋白

差异：普利康组多出2.8%高质量的蛋白。

 

优势：

-- 至少可以减少约5%的鱼粉用量，降低风险。

-- 至少可以减少7%的豆粕用量，提高了饲料品质。

-- 减少了下痢发生，降低了药物成本。

 

范例二

菲律宾某种猪场的试验。单位：公斤，克。

 

试验总结：

*普利康组日均增重最高

*普利康组日均采食量最大

*普利康组饲料转化率最经济

 

应用前景

饲料配方设计是一项系统工程。饲料生产企业在设计配方时，不仅要考虑到原料的可利用价值，而且要考虑到原料来源的稳定与否，质量的稳定与否，以及在采购与生产管理等方面的便利。

 

下面是普利康与乳清粉的比较

 

	普利康	乳清粉
蛋白	高	低
乳糖	适量	高
稳定性	稳定	不稳定
潮解结块	无	有
混合性	容易	较困难
采购	容易	较复杂